长沙有近300家便宜菜篮子菜价至少便宜10伞把竹

长沙有近300家便宜“菜篮子” 菜价至少便宜10%

平价店的便宜菜价是如何做到的

今年的极端天气让长沙市民的菜篮子价格跟过山车似的，大起大落。4月份，持续阴雨，导致蔬菜价格猛涨;如今，多天的高温干旱，又让长沙的菜价一路上涨。

8月5日，记者在荷花池菜市场里看到，辣椒的零售价从7月初的2元/斤涨到了4元/斤。不过，值得庆幸的是，目前长沙已经有近300家菜篮子直销店，那里的菜价普遍比菜市场菜价低10%-30%。

在菜价出现季节性波动的时候，这些菜店尽量保持不涨价或者小幅度上涨，用来保证市民菜篮子的稳定。长沙市农业局市场信息处处长夏礼明说。

释疑

1 菜价为何便宜

菜价一路猛涨

这些店里的菜价却便宜

连日来，湖南的高温天气让各个蔬菜基地都扛不住，大量的减产使得菜价一路上涨。而外地菜因高温，在长途运输的过程中损耗增加，也使得价格不断提高。

辣椒从7月初的2块钱一斤涨到了4块，丝瓜也从3块钱一斤涨到了4块。家住开福区便河边的王娭毑直喊菜价太贵，她说7月份家里买菜的开销比平时多了100元。

不过，让王娭毑羡慕的是，家住雨花区五一小学附近的张春平娭毑却没有因为蔬菜价格的上涨而发愁，因为她每天都在五一生鲜市场里一个固定的摊点上买蔬菜。

张娭毑说，这个摊点的蔬菜比别的摊位便宜很多，最贵的只卖3块钱一斤。别的摊位辣椒卖4块一斤，这里只卖2块钱。张娭毑每天都要起早去抢菜，这里的蔬菜看起来没有别的摊位的好看，空心菜的叶子上还有虫子咬的洞洞，黄瓜也是弯弯曲曲的，但是在这里买蔬菜，每个月可以省出100多块钱。

据摊位的负责人黄正隆介绍，他已经在长沙的13个菜市场摆摊了，价格都要比菜市场其他摊位便宜。

夏礼明说，长沙已经有接近300家这样的平价菜店，蔬菜价格比菜市场至少便宜10%，在蔬菜出现季节性上涨的时候，能起到平抑物价的作用。

2 市民为何分不清哪些是菜篮子直销店

作为长沙的菜篮子工程，市民们普遍反映无法识别哪些店是菜篮子工程直销店。夏礼明介绍，由于目前长沙的平价菜店工程还是试水阶段，相关部门正在对企业进行指导，但是具体的规定还尚未出台。

等具体规定出来之后，对这些店子的价格标准、定价监督等都会有相关的具体条文。夏礼明说，并且还会对这些店子授牌，让市民一眼就能分辨出哪些是平价菜店。

农产品直销菜店的菜价之所以便宜，主要原因是节省了中间流通环节。夏礼明说，目前长沙农产品直销(配送)工程主要有两种模式，一是蔬菜基地老板自己开店，自产自销;还有一种是企业向基地订单收购农产品再销售。

据夏礼明介绍，蔬菜从农田到餐桌一般会经历基地——收购商——批发市场——摊贩——餐桌5个流程，每增加一个流程，成本就会增加30%—50%，而农产品直销(配送)工程将流通环节省去，所以市民才能吃到便宜的蔬菜。

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